Sağlık

» » » Yayla Çorbası

Sponsorlu Bağlantılar


Yayla Çorbası Tarifinin Yapılışı İçin Malzemeler :
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2.5 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Biraz zeytinyağı
  • Yeteri kadar su (et suyu olursa tatından yenmez)
Yayla Çorbasının Üzeri İçin Malzemeler:
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı, 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane
Yayla Çorbası Tarifinin Yapılışı :
  • 5-6 bardak kaynar suyu tencereye koyun.
  • Yıkanmış pirinci ekleyip açılana kadar pişirin.
  • Yoğurt, yumurta ve unu ayrı bir kapta çırpın. Tenceredeki sudan alarak ılıklaştırın ve karıştırarak çorbaya ekleyin.
  • Çorbanın kıvamını kendiniz ayarlayın.Yayla çorbasının kıvamı çok koyu olduysa biraz daha su ilave edebilirsiniz. 
  • Kaynamaya başlayınca tuzunu atıp altını kapatın.
  • Ardından tereyağı ve zeytinyağını bir tavaya alıp eritin. Kuru naneyi ekleyip köpürene kadar ocakta bekletin köpürünce ocaktan alın.
  • Kaselerin üzerine birer kaşık naneli yağdan gezdirin veya hepsini tenceredeki çorbaya katıp karıştırın.İşte bu kadar yayla çorbanız servise hazır.
  • NOT : Yayla çorbasını kaselere koyduktan sonra isteyenler damak zevkine göre çorbanın üzerine kırmızı pul biber ilave edebilirler.
Afiyet Olsun...
KAYNAK:Şeften Yemek Tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak