Sağlık

» » » Şöbiyet

Sponsorlu Bağlantılar


Şöbiyet
1 paket baklava yufkası (40-44 adet)
150-200 gr tereyağı
İçi için;
Ceviz, fıstık ya da fındık
Muhallebisi için;
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağına yakın irmik
1 paket vanilya
Dilerseniz arasını kesip piştikten sonra kaymak koyabilirsiniz.
Şerbeti için;
5-6 su bardağı toz şeker
5-6 su bardağı su
Bir kaç damla limon
Üzeri için;
Toz fıstık
Yapılışı: Öncelikle şerbeti hazırlayalım ki soğusun. Şeker ve suyu bir tencereye koyalım. Kaynasın ve aonra limon sıkalım. Ne çok sulu ne de çok katı bir şerbet olsun. Sonra muhallebiyi hazırlayalım. Bütün malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirelim. Biraz soğutalım. 40 adet yufkayı 20-20 ayıralım. Eritilmiş tereyağını 20 katımıza tek tek fırça yardımıyla sürelim. 20 kata tereyağını sürdükten sonra geniş kısmından 5 e dar kısmından 4 e keselim. 20 adet kare baklava yufkalarımız olacak. Ortasına bir tatlı kaşığı dolusu muhallebi ve ceviz (fındık,fıstık) koyalım. Üçgen şekilde kapatalım. Hepsini bu şekilde yapıp üçgen kısımların ucuna gelecek şekilde tepsiye dizelim. Diğer 20 adet yufkayla da aynı işlemi yapalım. Toplam 40 adet şöbiyetimiz olacak. Şöbiyetlerin üzerine kalan tereyağımızı (kalmadıysa da eritelim) fırçayla sürelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında istediğimiz renge gelene kadar pişirelim. Tatlımız fırından çıkınca bir kaç dakika bekleyip soğuk şerbetimizi üzerine dökelim. 
Afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak