Sağlık

» » » Barbunya Yemeği

Sponsorlu Bağlantılar


Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı barbunya
  • 1 yemek kaşığı kadar salça
  • 1-2 adet sarımsak
  • 1 çay kaşığı kadar toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber
  • Bir miktar tuz
Barbunya Yemeğinin Yapılışı:
  • Bir tencere içerisine 2 su bardağı barbunyayı ekleyin ve bu barbunyaları geçecek kadar su ilave edin.
  • Yalnız şuna dikkat edin; barbunyalar haşlanırken çok fazla erimemesi için dikkat edin. 
  • Barbunyalar haşlanırken, ayrı bir tencerede zeytinyağı, soğan ve sarımsağı kavurun. 
  • Daha sonra salça ve pul biberi de ekleyerek kavurmaya devam edin. 
  • Ardından kabuklarını soyduğunuz soğan ve sarımsağı üzerine ekleyin. 
  • Daha sonra bütün bu malzemeleri kavurun. Hepsi kavrulduktan sonra haşladığınız ve suyunu süzdüğünüz barbunyaları ekleyin. 
  • En sonuda da tuzunu şekerini ve üzerini geçecek kadar da su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. 
  • Kaynadıktan sonra ateşin altını kısın ve pişmesi için bekleyin. 
  • Piştikten sonra ocağın altını kapattıp,yemeğinizi yarım saat kadar dinlendirin ve ardından servis edin.
Afiyet Olsun ;)
Kaynak:Şeften yemek tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak