Sağlık

» » » Ispanaklı Kiş

Sponsorlu Bağlantılar


Ispanaklı Kiş için;
Malzemeler:
Hamur için:
150 gr tereyagı
2 su bardagı un
1 tane yumurta
2 çorba kaşıgı su
1 çorba kaşıgı sirke
1 çay kaşıgı tuz
1 tatlı kaşıgı kabartma tozu
İçi için:
1 bag ıspanak
1 tane kuru sogan
1 kaşık galeta unu (ıspanak sulanmasın diye)
Yarım çay bardagı süt
Yarım çay bardagı krema
1 tane yumurta sarısı
Tuz, karabiber, pul biber
İçini hazırlamak için: 
 Sogan az sıvı yagında iyice kavrulur.1 kaşık un konulur ince dogranmış ıspanaklar eklenir baharatları eklenir. Karışım soguyunca krema, süt ve beyaz peynir eklenir ve sogutulur.
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar rendesi
Yapılışı: 
 Hamuru hazırlamak için yag ile un kum kıvamına gelinceye kadar elle ufalanır, daha sonra diger malzemeler eklenir ve biraz sertçe bir hamur yapılır  ve streçe sarılı olarak buzdolabında 10 dakika dinlendirilir. Yaglanmış tart kalıbına hamur açılarak yerleştirilir.28 cm lik tart kalıbı veya yuvarlak borcama yerleştirilebilir. Yayılan hamur çatalla delinir.(Çok kabarmasın diye) Hazırlanan iç malzemesi hamurun üzerine yayılır. Isıtılmış fırında 170⁰’ de pişirilir. Fırından çıkmasına yakın üzerine kaşar rendesi serpilir. Afiyet olsun.☺☺

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak