Sağlık

» » » Zeytinli Çörek

Sponsorlu Bağlantılar


Zeytinli Çörek için ;
Malzemeler :
1 su bardagı ılık süt
2 çorba kaşıgı toz şeker
1 paket instant(kuru) maya
2 adet yumurta
80 gram tereyagı eritilmiş (1 kahve fincanı)
3,5-4 su bardagı un
1 çay kaşıgı tuz
Aralarına sürmek için :
6 yemek kaşıgı zeytin ezmesi
Yapılışı :
 Süt ısıtılır, maya ve şeker eklenerek ılık bir ortamda maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra diger malzemeler eklenir ve ele yapışmayan bir hamur yapılır. 4 adet bezeye ayrılır. Her bir beze servis tabagı büyüklügünde açılır. Aralarına zeytin ezmesi sürülür, en üstteki hariç. Daha sonra tam ortasına çay bardagıyla iz yapılır. 4’e kesilir, her 4 parça tekrardan 4’e kesilir, toplam 16 parça olur. İkişer parça zıt yönlere ikiser kez döndürülür. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Tepside yarım saat bekletilerek mayalandırılır. Soguk fırında önce 120⁰'de 10 dakika, daha sonra 170⁰'de üzeri kızarana kadar pisirilir. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak