Sağlık

» » » Patlıcan Salatası

Sponsorlu Bağlantılar


Patlıcan salatası tarifi
Malzemeler :
5-6 tane orta boy patlıcan
1 tane büyük boy limonun suyu
1 su bardagı aycicek yagı
1 tane büyük boy sogan
yarım demet maydanoz
1 çay kasıgı tuz
Hazırlanısı :
Patlıcanları yıkayın ve iyice kurulayın. Fırının ızgarasını yakın ve patlıcanları tepsi ya da ızgara üzerine dizip, cevire cevire közleyin. İyice yumusayıncaya kadar pissinler. Sonra patlıcanları fırından cıkarıp, hafif ılınmasını bekleyin ve kabuklarını soyun. Kabukları soyulmus patlıcanları ince ince dilimleyip, derin bir kasenin icine aktarın. Üzerine cok ince kıyılmıs soganı koyun ve limon suyuyla aycicek yagını da azar azar ilave ederek karıstırmaya devam edin. Tuzunu serpistirip, son kez karıstırın. Hazırlamış olduğunuz patlıcan salatasını bir servis tabagına alın ve üzerini çok ince kıyılmıs maydanozla süsleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak