Sağlık

» » » Kabak Tatlısı

Sponsorlu Bağlantılar


Kabak Tatlısı 
Tarifi İçin 
Malzemeler
2 kg balkabagı
1,5 su bardagı toz şeker (kabagın cinsine göre degişir, tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir)
1 su bardagı dövülmüş ceviz

Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

Kabak tatlısı için kabagı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın. Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliginde diledigin uzunlukta dograyın. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına seker serperek kat kat dizin. 2-3 saat ya da bir gece agzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacagı için pisirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateste yumusayana kadar pişirin. Kabagın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapagı açık olarak pişirin. Soguduktan sonra balkabağı tatlısı servis tabagına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Aynı şekilde fırında pisirerek de çok hoş bir tat elde edebilirsiniz. Kabak tatlısı tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim.  Afiyet olsun .
Kaynak : Mutfak Sanatı Lezzet Askı Sevdası na Tesekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak