Sağlık

» » » Güveçte Tavuk Sote(Tavuklu Fagita)

Sponsorlu Bağlantılar


Güveçte Tavuk Sote ( Tavuklu Fagita )
Malzemeler
600 gram tavuk gögsü
Yarım baş büyük sogan
2 diş sarımsak
Orta boy 9-10 adet mantarın şapka kısmı
2 kırmızı biber
2 orta boy domates
100 gram kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşıgı toz kırmızı biber, kimyon
1 çay kaşıgı tuz
Yarım çay bardagından biraz fazla zeytinyagı
Yapılışı
Tavuk gögsü yaklaşık 2 cm kalınlıgında küpler şeklinde dogranır. Mümkünse teflon wok tavada yoksa normal tencereye kızgın yag üzerine konur ve sotelenir. Üzerine soganlar küp küp dogranır. Sarımsak ince ince dogranıp eklenir. Ardından küp küp kesilmiş olan mantarlar da ilave edilir. Üzerine önce küp domatesler, sonra kırmızı biber küçük küçük dogranıp eklenir. Sotelenmiş bu karışım üzerine toz biber ve kimyon ilave edilip damak tadınıza göre karışımın pişmesi saglanır. Ardından resimde görülen güveçlere paylaştırılır. Üzerine istenilen miktarda rende kaşar ilave edilip 150 derecelik fırına konur. Yaklaşık 10 dakika kaşar pişene kadar pişirilir. Buradaki tüm malzemeler istege göre artırılabilir ve azaltılabilir. Hatta isterseniz çeşitli baharat koyabilirsiniz. Güvecte servis edilmesi şart degildir istenirse tabakta pilav ile yan yana servis edilebilir. 
Afiyet bal şeker olsun.
Kaynak: Mutfak Sanatı Lezzet Askı Sevdası na Tesekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak