Sağlık

» » » Ezogelin Çorbası

Sponsorlu Bağlantılar


Ezogelin Çorbası Yapılışı 
Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardagı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşıgı pirinç
1 tatlı kaşıgı bulgur
2 çay kasıgı pul biber
1 yemek kaşıgı nane
3 diş sarımsak
1 orta boy sogan
1 yemek kaşıgı biber salçası
1 yemek kaşıgı tuz
1 yemek kaşıgı tereyagı
2 litreye yakın sıcak su
Ezogelin Çorbası 
Yapılışı Tarifi Yapılışı
Ezogelin çorbası yapmak için düdüklü tencerede önce rendelemiş oldugumuz soganı ve ezmiş oldugumuz sarımsagı tereyagında kavuruyoruz. Soganlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçayı ilave ederiz. Bir iki karıştırdıktan sonra yıkadıgımız mercimegi, pirinci, bulguru ve tuzunu da ilave ederek karıştırıyoruz. Başka bir tarafta kaynamakta olan 2 litreye yakın suyu üzerine boşaltıyoruz. Düdüklünün kapagını ve düdügünü kapattıktan sonra 10 dakika pişiriyoruz. Normal tencerede de yapabilirsiniz ama biraz daha geç pişecektir. Ezogelin çorbası tarifimi mutlaka denemenizi öneririm, şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Mutfak Sanatı Lezzet Askı Sevdası na Tesekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak