Sağlık

» » » YALANCI TANDIR BÖREĞİ (MİLFÖYLÜ)

Sponsorlu Bağlantılar


YALANCI TANDIR BÖREGİ (MİLFÖYLÜ)
Malzemeler
12tane milföy
3tane yufka
Arası İcin
200 gram tereyagı eritilmis olacak
2corba kasıgı tahin
İci İcin
300 gr yagsız kıyma
1tane kuru sogan
1/2 demet maydonoz
tuz,kara biber,pul biber
zeytin yagı
Üzeri İcin
1 tane yumurta,susam
Hazırlanısı
İlk olarak ici icin kıymayı tencereye koyup kısık ateste agzı kapalı sekilde suyunu cekene kadar kavurun.Sogan ince ince dograyıp kavrulan kıymaya zeytinyagı ile birlikte ekleyip soganlar ölene adar kavurulur.Tuz ve baharatları ekleyin ocaktan alıp sogumaya bırakın.Maydonozları dograyıp soguyan kıymaya ekleyip karıstırın.Tereyagı ve tahini ilave edin.6tane milföyü hafif yumusadıktan sonra kenarlarından birbirine ekleyip merdane ile fırın tepsisi büyüklügünde acıp tepsiye yerlestirin.Üzerine tahinli tereyagından iki üc kasık gezdirip fırca ile her tarafına sürün.Bir yufkayı hafif burusturarak milföy hamurunun üzerine yerlestirin.Tahinli karısımdan iki üc kasık döküp yufkanın her tarafına sürün ve kavrulan kıymanın yarısını yufkanın üzerine serpistirin.Tekrar bir yufkayı aynı sekilde kıymanın üzerine burusturarak kapatın.Tahinli karısımdan bosaltıp sürün ve kalan kıymayı yufkanın üzerine yayın.Son yufkayı da kıymanın üzerine burusturarak kapatın.Üzerine yine tahinli karısımdan sürün.Kalan 6 tane hafif yumusamıs milföyü yine aynı sekilde merdane ile tepsinin büyüklügünde acıp yufkanın üzerine kapatın.Üzerine fırca ile yumurta sürüp susam serpistirin..Önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında böregin altı üstü kızarana kadar pisirin.Soguduktan  sonra dilimleyerek servis yapın.
Pembe tatlara tesekkürler...
Afiyet Olsun :)

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak