Sağlık

» » » Topalak Yuvalak Nohutlu Sulu Köfte

Sponsorlu Bağlantılar


Malzemeler
1 orta boy sogan
1 su bardagı nohut
1 yemek kaşıgı salça
2 yemek kaşıgı tereyag yada sıvı yag
5-6 su bardagı su
Köfteler için
250 gram yagsız kıyma
1 çay bardagı ince bulgur
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşıgı un
1 yemek kaşıgı kadar limon suyu daha eksi severseniz biraz daha
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane
Kırmızı biber yada pul biber
Hazırlanışı
Bir kabın içine kıymayı, ince bulguru, tuzu, baharatları, unu, yumurta akını alıp iyice yoguralım.Elimizi hafifçe ıslatarak bilye iriliğinde köfteler hazırlayalım.Köfteleri hafifçe un serpilmiş bir tepsiye alalım.Saga sola sallayarak köftelerin unlanmasını saglayalım.Tencereye sıvı yagı alalı küp dogranmış soganı ekleyerek pembeleşene dek kavurup salçayı ekleyelim.1 dk daha kavurarak suyu ekleyelim.Tuzunu ayarlayalım.Çorbanın suyu kaynadıgında içine haşlanmış nohutları ve köfteleri ekleyelimÇorbayı agır ateşte köfteler yumuşayana dek pişirerek üzerine limon suyu gezdirip servis yapalım
Afiyet Olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak