Sağlık

» » » Sufle

Sponsorlu Bağlantılar


Sufle
Malzemeler
80 gram bitter cikolata
1,5 su bardagı toz seker
Yarım su bardagı kakao
1,5 yemek kasıgı tereyagı
3 yemek kasıgı un
1 su bardagı süt
4 adet yumurta
Cok cok az tuz
Hazırlanısı
Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Dört sufle kabının icini yaglayıp toz seker serpin. Sufle kapları fırında yanmaz ve kücüktür. Yani fırına girebilecek kücük ısıya dayanıklı kaplarınız varsa kullanabilirsiniz. Cikolatayı rendeleyin ve rendelenmis cikolata ile birlikte toz seker ve kakaoyu karıstırın.
Tereyagını eritip unu ilave edin. Un pembelesmeye baslayınca sütü azar azar ve sürekli karıstırarak ekleyin. Rendelenmis cikolatalı, kakaolu ve sekerli karısımı ilave edip karıstırmaya devam edin. 2-3 dakika sonra yumurta sarılarını da ekleyin. Kısık ateste 3-4 dakika pisirin. Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Yumurta aklarını baska bir yerde bir tutam tuz ekleyip kar gibi oluncaya kadar cırpın. Bunu cikolatalı karısıma ekleyerek kasıkla söndürmeden karıstırın. Kek karısımını sufle kaplarına bölüstürün. Önceden ısıtılmıs 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pisirin. Fırından alıp pudra sekeri serpistirip sıcak servis yapın. Mutlaka sıcak yenmeli ki icerisi aksın. Afiyet olsun
Serife'nin mutfagına tesekkürler.

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak