Sağlık

» » » » Soğan Kebabı

Sponsorlu Bağlantılar


Sogan Kebabı

Yaklaşık 1 kilo sogan
400 - 500 gr orta yaglı kıyma
Tuz,karabiber,pulbiber
Sosu icin
1 yemek kasıgı domates salcası
Yarım yemek kasıgı biber salcası
1 cay bardagı sıvı yag
2 su bardagı su
3-4 yemek kasıgı nar eksisi
İlk olarak soganlarımızı yıkayıp ilk yapraklarını temizliyoruz.Arasını kesip kenara alıyoruz.Kıymamıza baharatları ekleyip yoguruyoruz. Kıymamızdan ceviz büyüklügünde parcalar koparıp köfte haline getiriyoruz ve her soganın icine bir köfte koyuyoruz.Soganları bir borcama dösüyoruz.Hepsi bitince eger kıyma kalacak olursa ortasına köfte seklinde koyun.
Sos
Bir tencerede sıvıyagın icinde salcamızı kavuralım daha sonra suyu ve nar eksisini ekleyip kaynatalım.Yemeginizi fırına vereceginiz zaman hazırlayın sosu.Yanı sosu döküp bekletmememiz gerekiyor.200 - 220 derecelik fırında pisiriyoruz ve sıcak servis yapıyoruz.Afiyet olsun
Serifenin mutfagına tesekkurler



Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak