Sağlık

» » » Rosto

Sponsorlu Bağlantılar


Rosto icin
Malzemeler
500 gr nuar et
2 tane kuru sogan
1 tane havuc
1 yemek kasıgı domates salcası
1 yemek kasıgı biber salcası
Tane karabiber
Tuz,defneyapragı
4 dis sarımsak

Yapılısı

Etin birkac yerine tane karabiber batırılır.Kızdırılmıs teflon bir tencerede 1 yemek kasıgı tereyagı ve az zeytinyagı ile etin her tarafı mühürlenir ve bir kenara alınır.Aynı tencerede piyazlık dogranmıs soganlar kavrulur.Daha sonra halka dogranmıs olan havuc ve sarımsaklar eklenir ve biraz daha kavrulur.Salcalar da eklenir ve üzerine kaynamıs su ilave edilip mühürlenen et tencerenin icerisine alınır ve etin üzerini gececek kadar kaynamıs su eklenerek kısık ateste 2 saat pisirilir.Pisen et tencereden dısarıya alınır ve tencerede kalan sos blendırdan gecirilir.Et de 1 parmak genisliginde dogranır ve tenceredeki sosun icerisine alınır.Bu esnada tuzu eklenir 20 dakika  daha kısık ateste pisirilir.Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun

ınstagram Ayselbostancı ya tesekkurler

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak