Sağlık

» » » Nevzine

Sponsorlu Bağlantılar

Kayseri yöresine ait tatlımızın
Malzemeleri
250 gr tereyagı (eritilmiş)
1 çay bardagı sıvıyag
3 çorba kaşıgı tahin
3 çorba kaşıgı yogurt
1 çay kaşıgı karbonat
alabildigi kadar un
Arası İçin
iri çekilmiş ceviz
Şerbeti için
3 su bardagı şeker
4 su bardagı su
1 çay bardagı pekmez
Hazırlanışı
Şerbet için şeker ve suyu tencereye koyup yaklaşık 10 dk kaynatıp ocaktan alın ve pekmezini ilave edip sogumaya bırakın.Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup malzemeleri sırasıyla ekleyip yogurun.Normal kurabiye hamurundan çok daha sert bir hamur olacak.Elinizle şekil verirken toparlanmayacak kadar sert bir hamur olması lazım.Hazırlanan hamurun yarısını yaglanmamış fırın tepsisine elinizle bastırarak yayıp üzerine bol miktarda ceviz serpiştirip kalan hamuruda cevzilerin üzerine koyup bütün gücünüzle bastırın.(kadayıf basar gibi ne kadar sıkı basarsanız o kadar lezzetli oluyor)Hazırladıgınız nevzineyi fırına sürmeden istediginiz büyüklükte bıçak ile dilimleyin.Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.Fırından çıkan sıcak nevzinenin üzerine soguk şerbeti döküp çekmesini bekleyip soguduktan sonra servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Pembe Tatlara Tesekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak