Sağlık

» » » Muffin Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar


Malzemeler
1 subardagı yogurt
2 yumurta (1 birini sarısını üzeri için)
1 çay bardagı sıvıyag
1 yaş maya
bir tatlı kaşıgı tuz
1 kabartma tozu
Çok az ılık su (amaç sadece mayayı içinde eritmek)
aldıgı kadar un (1 kilodan biraz az aldı bende)
içine;
maydanoz / beyazpeynir karışımı
üzeri için
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yogurulur,bunun için ilk olarak yaş maya çok çok az ılık suda eritilir.Un hariç diger malzemeler eklenir.Köpürecektır yogurt ve kabartmatozu oldugu için unuda ekleyin yoğurun.Ben hamuru muffin tepsisinde dinlendirdim kabarmış hamura birkere el degince sönüyor malum o yüzden kbarmadan şeklini verdim ve tepside üzeri kapalı şekilde hamurun kabarmasını bekledım 45 dakika.Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparilip yuvarlanir.Parmaklarla hafifce acilir.Ortasina peynirli karısim koyulur ve her tarafi ortaya dogru kapatilir.Elimizde biraz tuvarlayıp kapattıgımız tarafinı alta koyacagız.Muffin kalbınızı yaglamayı hatta birazcık unlamayı unutmayın.Hamur kabardıktan sonra üzerine yumurta sarisi sürülür cörek otu yada susam serpiır ve önceden ısıtılmıs 175 derece fırinda pişirilir. Afiyet olsun Serifenin mutfagına tesekkurler


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak