Sağlık

» » » Mantı

Sponsorlu Bağlantılar


Mantı
Malzemeler
3 su bardagı un
1 su bardagı ılık su
Tuz
1 adet yumurta
ici icin
250 g az yaglı kıyma
1 adet orta boy sogan
Karabiber
Pul biber
Tuz
pisirmek icin
Tereyagı
2 yemek kasıgı salca
Üzeri icin
Sarımsaklı yogurt
Nane
Sumak
Pul biber
Yapılısı
Genisce bir kapta unun ortasını acın,yumurtayı kırın,bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek hamuru yogurun.Hamurun ne cok kaskatı ne de çok yumusak olmalıdır.Hamurdan bezeler yaparak,bunları teker teker,hazır yufkadan daha kalınca olarak acın.Diger taraftan kıymanı icine kırmızıbiber,karabiber,tuz ve rendelemis olduğunuz soganı ekleyerek biraz yogurun.Kıymadan kopardıgınız kücük parcaları kare kare kesmis olduğunuz hamurun üzerine koyun.Hamurların 4 kösesini bir araya getirip sekillendirin.Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 15-20dk kadar pisirin. Bu arada kücük bir tavada tereyagını eriyip salcayı kavurun.Pismekte olan mantının suyuna ilave edin.5 dk kadar daha pisirdikten sonra ocaktan alın.Mantıyı tabaklara koyun üzerine sarımsaklı yogurt dökün.Nane ve bol sumak serperek servis edebilirsiniz.Dilerseniz pulbiber de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak