Sağlık

» » » Kurabiyeli Cheesecake

Sponsorlu Bağlantılar


Malzemeler
400 gram kakaolu kurabiye
1 cay bardagı esmer seker
1 cay bardagı tereyagı
1 yemek kasıgı tarcın
500 gram krem peynir
1 su bardagı seker
1 su bardagı sıvı krema
2 yemek kasıgı un
4 adet yumurta
1 paket vanilya
Üst İcin
1 su bardagı damla cikolata
1 paket vanilya
1,5 su bardagı sıvı krema
Hazırlanısı
Kurabiyeli Cheesecake tarifimize baslamadan önce fırınımızı 190 dereceye ayarlayarak ısıtmaya baslıyoruz.Fırınımız ısınırken diger yandan Kurabiyeli Cheesecake’imizin kurabiye harcını hazırlamaya baslıyoruz.Öncelikle kurabiyelerimizi plastik bir posetin icerisine alıyoruz.Hemen ardından plastik posetimizin agzını sıkıca kapatıyoruz.Daha sonra oklava veya merdane yardımı ile kurabiyelerimizin üzerinden gecerek kurabiyelerimizi ufaltıyoruz.Hazırladıgımız kurabiye kırıntılarımızı genis bir kâsenin icerisine alıyoruz.Hemen ardından icerisine 1 cay bardagı esmer sekerimizi, daha önceden oda sıcaklıgında dinlendirerek eritmis oldugumuz 1 cay bardagı kadar tereyagımızı ve son olarak 1 yemek kasıgı kadar tarcınımızı da ilave ederek tüm kurabiye harcımızı güzelce karıstırıyoruz.Hazırladıgımız kurabiye harcımızı kelepceli tepsiye ellerimiz ile güzelce bastırarak yerlestiriyoruz.Kurabiye harcımızı daha önceden 190 derece ısıtmıs oldugumuz fırında ortalama 15 dakika kadar pisiriyoruz.Bu arada Kurabiyeli Cheesecake’imizin kremasını hazırlamaya baslıyoruz.Öncelikle genis bir kâsenin icerisine 500 gram krem peynirimizi alıyoruz.Hemen ardından 1 su bardagı kadar sekerimizi ilave ederek tüm harcımızı mikser ile kıvama gelinceye kadar karıstırıyoruz.Harcımız kıvama geldikten sonra icerisine 1 su bardagı kadar sıvı kremamızı ilave ederek harcımızı tekrardan karıstırıyoruz.Daha sonra krema harcımızın icerisine 2 yemek kasıgı un,4 adet yumurta ve son olarak 1 paket vanilya ilave ederek tüm krema harcımızı mikser yardımı ile güzelce karıstırıyoruz.Hazırladıgımız kremamızdan bir miktar fırında 15 dakika kadar pisirdigimiz kurabiye harcımızın üzerine alıyoruz.Hemen ardından kremamızın üzerine daha önceden ufalttıgımız kurabiyelerimizden serpiyoruz.Bu islemi 2 kat sürdürüyoruz.Cheesecake’imizin en üstüne krema sürerek tekrardan fırına sürüyoruz.Cheesecake’imizi firinda 30-35 dakika kadar dinlendirdikten sonra oda sıcaklıgında 40 dakika kadar dinlendiriyoruz.Bu arada üzerine sürecegimiz cikolatalı kremamızı hazırlıyoruz.Cikolatalı Kremamız icin öncelikle 1,5 su bardagı kadar sıvı kremamızı kücük bir tencerenin icerisine alıyoruz.Hemen ardindan 1 su bardagı kadar damla cikolatamızı ve 1 paket vanilyamızı da ilave ederek harcımız krema kıvama gelinceye kadar ocagın üzerinde kaynatıyoruz.Kremamız kıvama geldikten sonra pisirdigimiz Kurabiyeli Cheesecake’imizin üzerine döküyoruz.Hazırladıgımız Kurabiyeli Cheesecake’imizi buzdolabinda bir gece beklettikten sonra üzerine pudra sekeri serpiyoruz.
afiyet olsun :)

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak