Sağlık

» » » KÖZDE TAHİNLİ PATLICAN SALATASI

Sponsorlu Bağlantılar


KÖZDE TAHİNLİ PATLICAN SALATASI
MALZEMELER:
3 Patlıcan (közlenmiş)
2 Su bardagı yogurt
2 - 3 Yemek kaşıgı tahin
1 Yemek kaşıgı zeytinyagı
3 Diş sarımsak (dövülmüs)
5 - 6 Tane ceviz (bıcakla kıyılmış,veya rondoda çekin)
5 - 6 Dal ince kıyılmış maydanoz (istege baglı)
Yarım limonun suyu (limon çok suluysa daha azı)
Tuz
HAZIRLANISI
Önce sarımsakları döverek,yogurtla birlikte çatalla cırparak karıştırın.Ocakta,ızgarada veya mangalda közlediginiz patlıcanların kabuklarını temizleyip,kesme tahtasında kıyın.Üzerlerine limon suyunu gezdirip karıştırın.(kararmaması için)Sarımsaklı yogurt ve diger malzemeleri de patlıcanların üzerine dökerek.Tüm malzemeyi karıştırın.Servis yapacagınız tabaga alarak üzerine zeytinyagı gezdirin.Arzu ettiginiz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Not
Tahin zaten yaglı oldugu için ben içine zeytinyagı ilave etmiyorum.Patlıcanlar odun ateşinde közlenirse lezzet tavan yapıyor Afiyet olsun
Mutfak Sanati Lezzet Aşki Sevdasi na Tesekkürler


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak