Sağlık

» » » Kolay Lokma Tatlısı

Sponsorlu Bağlantılar


Kolay Lokma Tatlısı
Malzemeler
Hamuru:
Çeyrek yaş maya ( 1 tatlı kaşığı toz may) 
1 çay bardagı - tatlı kaşıgı şeker li - ılık su
1 çay bardagı ılık su
2-3 çay bardagı un
Şerbeti:
2 çay bardagı şeker
2 çay bardagı su
2-3 damla limon suyu
Hazırlanışı
İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz şeker ve su bir tencereye alınır ve kaynatılır yaklaşık 15 dakika sonra limon suyu da eklenir karıştırılır ve ocaktan alınır. Sogumaya bırakılır.
Derin bir kaba mayayı ve şekerli suyu alıyoruz ve mayayı ılık suyun içinde eziyoruz. Unu ekleyip yoguruyoruz. Kek hamuru gibi olunca
Üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
üzeri kabuk baglayınca pismeye hazırdır. Dinlenen hamur el ile bi kere daha karıştırılır.
Hamurun sakız gibi olması lazım. Büyüklügünü belirlemek adına iki çay kaşıgı yada iki tatlı kaşıgı yardımıyla alınıp kızgın yagda kızartılır. Kaşıkların ucunu ara sıra kızgın yagabatırıp çıkarın Yagın çok kızgın olması lazım. Pişen lokmalar hemen şisip yagın üzerine çıkacaktır
Pişmesi için kepçe ile ara sıra karıştırılır. Kızaran lokmalar soguk şerbete atılır ve 4 dakika kadar bekletilir ve servis tabağına çıkarılır.
Şerifenin Mutfağına Teşekkürler.
Afiyet Olsun :)


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak