Sağlık

» » » Köfteli Domatesli Bulgur Pilavı

Sponsorlu Bağlantılar


Köfteli Domatesli Bulgur Pilavı

Köfte İcin:
500 gr az yaglı kıyma
1 büyük bas sogan
2 yemek kasığı galeta unu
Bir tutam maydonoz
Tuz, karabiber, pulbiber , kimyon

Bulgur Pilavı İcin :
1 bucuk su bardagı pilavlik bulgur
1 bas kuru sogan
3 dis sarımsak
2 adet domates ( Yazdan koydugumuz domates konservesi de olur )
1 yemek kasığı domates salcasi
3 yemek kasığı tereyag +2 yemek kaşıgı sıvı yag
Tuz, karabiber, pulbiber, 1 küp seker


Yapılısı:
Yeterince sıcak su Köfte icin sogan rendelenir ve diger malzemeleri de ekleyip hafif su ile ıslatarak iyice yogrulur ve yuvarlak sekiller verip kenarda bekletiriz.
Pilav icin dogranmıs sogan önce yagda sotelenir. biraz tuz ve sekeri ekleriz. Sonra rendelenmis domates sarımsak ve salca ilave edip bir 5 dk soteleriz.Bulgur ile birlikte baharatları da ekleyip birkac karıstırdıktan sonra üzerine cıkacak sekilde suyunu ekleyip pismeye bırakırız.
Hazırlanmıs köfteler, fırın tepsisine bir yaglı kagıt koyarak köftelerı fırının ızgara kısmında 240 derece de pisırıyoruz.Aynı anda domatez ve biberde pisirebiliriz. Pistikten sonra pilavla birlikte servis ederiz.
Afiyet Olsun


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak