Sağlık

» » » Karslı Ketesi

Sponsorlu Bağlantılar


Karslı Ketesi icin

Malzemeler
1su bardagı süt
1su bardagı su
1cay bardagı aycicek yagı
1tatlı kasıgı tuz
1paket kuru maya
Aldıgı kadar un
İci icin
1su bardagı zeytinyagı
1su bardagı sıvıyagı

5su bardagı un
1cay kasıgı tuz
Araları icin
250 gr tereyagı
Üzeri icin
1tane yumurta
İcini hazırlamak icin

Yaglar bir tavaya alınarak ısıtılır.Daha sonra unu eklenerek,un kokusu gidene kadar kavrulur ve tuzu eklenir.Bir kenara alınarak sogumaya bırakılır.
Yapılısı

Hamuru hazırlamak icin süt ısıtılır ve diger malzemelerle birlikte yogrulur. Sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır. 5 tane bezeye ayrılır.İnce acılır, acılan bezenin her tarafına eritilmis tereyagı sürülür. Karşılıklı iki kenarı kapatılır,kat yeri  tekrardan yaglanır.Yapılan ic 5’e  ayrılır ve bir parcası yaglanıp katlanan hamurun ortasına konulur.Diger karsılıklı kenarı üst üste kapatılır ve kare yapılır daha sonra dörtkenar kapatılır ve bohca yapılır.Tepsiye alınır elle inceltilir.Üzerine yumurta sürülür.Önceden ısıtılmıs 180⁰ de üzeri kızarana kadar  pisirilir.

Afiyet olsun

ınstagram Ayselbostancıya tesekkurler



Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak