Sağlık

» » » Karalahanalı Tava Böreği

Sponsorlu Bağlantılar


Malzemelerimiz
Yarım su bardagı süt
Yarım çay bardagı soda
1 yemek kaşıgı yogurt
1 yumurta
2 yemek kaşıgı zeytinyagı
Tuz
Karabiber
3 yufka
İç harcı için
1 sogan
2 yemek kaşıgı zeytinyagı
500 gr karalahana
100 gr rendelenmiş lor peyniri
100 gr rendelenmiş beyaz peynir
50 gr rendelenmiş dil peyniri
1 tutam rendelenmiş muskat
Üzeri için
Taze kekik
Hazırlanışı
Süt,soda,yogurt,yumurta,zeytinyagı,tuz ve karabiberi geniş bir kasede çırpın.İç harcı için yemeklik dogradıgınız soganı zeytinyagında pembeleşinceye kadar soteleyin.İri dogradıgınız karalahanayı ilave edip lahana yumuşayana kadar soteleyin.Rendelenmiş peynirler ve muskatı ilave edip ocaktan alın.Yapışmayan bir tavada bir yemek kaşıgı zeytinyagını ısıtın.Tavanın tabanına yanlarından sarkacak şekilde bir kat yufka serip sodalı karışımdan bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün.Kalan yufkalardan bir tanesini ortadan ikiye kesip kenarlardan sarkmayacak şekilde tavaya alın ve üstüne tekrar sodalı karışımdan sürün.Karalahanalı harcın tamamını yufkaların üzerine yayıp kalan yarım yufka ile üzerini kapatın ve tekrar sodalı harçtan sürün.Kalan yufkayı da üzerine kapatın ve tekrar kalan sodalı harcı sürün.Böregin her iki tarafını da kızartıp taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak