Sağlık

» » » KAFES POGACA

Sponsorlu Bağlantılar


Malzemeler.
500 gr un
1 yemek kaşıgı tuz
2 yemek kaşıgı şeker
25 gr yaş maya (ben bir kare yasmayanin yarisini kulandim)
2 yumurta (biri komple hamura birinin sadece beyazi hamura sarisi üzerine)
1 çay bardagı Ilık su
250 gr margarin
1 yemek kaşığı mahlep (yoksa koymaniza gerek yok ama ben mahlep kokusunu pogacada çok seviyorum)
ici için
beyaz peynir
maydanoz
Kafes Pogaca Tarifi'nin Yapılışı
Hamurumuzu yogurmakla basliyoruz.
İlk olarak yas mayamizi ilik suda eziyoruz şeker tuz mahlep ve yumurtayı ilave ediyoruz karıştırıyoruz. Daha sonra margarini de ekleyip yoguruyoruz 500 gr unu da ekleyip yogurmaya basliyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak.Hamurun üzerini örtüp 30-40 dakika dinlendiriyoruz.
4-5 esit bezeye bölüyoruz hamurumuzu ve yuvarlak sekilde merdaneyle aciyoruz resimdeki gibi 4'e kesiyoruz.Ve cizikleri bıçak yardımıyla yapiyoruz (resime bakin).
Ic harcımizi ortasına yerlestiriyoruz ilk olarak bir tarafi sonra diger tarafi kapatiyoruz ve bastiriyoruz kenarini iyice.
Yaglikagıt serdigimiz yada yagladigimiz fırın tepsisine yerlestiriyoruz ve üzerieni örterek 15 dakika daha mayalandiriyoruz.
Üzerine yumurta sarisi sürerek 180 derece önceden ısıtılmıs fırında üzeri kızarıncaya kadar pisiriyoruz.
Arzuya göre cörekotu da serpin.
Afiyet Olsun.


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak