Sağlık

» » » Ispanaklı Çörek

Sponsorlu Bağlantılar


Ispanaklı Cörek icin;


Malzemeler:
1 su bardagı süt
1 su bardagı su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşıgı tuz
1 yemek kaşıgı şeker
Aldığı kadar un
İci icın:
1 kg ıspanak
1 tane kuru sogan
2 tane yumurta
3 yemek kaşıgı zeytinyagı
100,150 gr pastırma(istenirse)
Tuz
İcinin hazırlanısı: Ispanaklar iyıce yıkanır ve kücük dogranır. Cok kücük dogranmış kuru sogan zeytin yagında kavrulur bu asamada istenirse kücük dogranmış pastırmada ilave edilir ve kavrulur. Yıkanmıs olan ıspanaklar, tuz eklenir ve ıspanaklar sönünceye kadar cevrilir ve cok pisirmeden ocak kapatılır. Yumurtalar ayrı bir tavada az yag ile iyice karıstırılarak pisirilir ve ıspanakların üzerine eklenip hepsi birlikte karıstırılır ve sogumaya bırakılır.
Yapılısı: Ilıtılmış olan süte maya veseker eklenir karıstırılarak ılık bir ortamda maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra su, tuz ve un eklenerek ele yapısmayan bir hamur yapılır. Hamurdan ister benim yaptıgım gibi 3 tane büyük beze alınır videodaki gibi yapılır, isterseniz de küçük bezeler alınır ve ince acılarak hazırlanmıs olan ic konularak yarım ay kapatılır. Kapatılan yeri cay tabagı ile kesilir kapanan yer düzgün olması icin. Isıtılmıs teflon bir tavada veya sac üzerine her iki tarafı da pisirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun.☺☺ Kaynak: Instagram Ayselbostancı ya tesekkurler


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak