Sağlık

» » » Hamsi Kuşu

Sponsorlu Bağlantılar


Malzemeler
1 kg hamsi
1/2 demet maydonoz
10 dal yeşil sogan
tuz, pul biber
Bulamak İçin
1 su bardagı mısır unu
1 tatlı kaşıgı tuz
Kızartmak İçin

sıvı yag
Hazırlanışı

Hamsilerin baslarını kopartıp, kılcıklarını temizleyip yıkıyoruz ve süzgeçte suyunu süzdürüyoruz.Sogan ve maydonozu ince olacak şekilde dograyıp tuz ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.
Avucumuzun ortasına üc hamsiyi birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana dizip,hazırlanan harçtan balıkların orta kısmına koyup,rulo sarıp avucumuzda hafif sıkıyoruz.Bütün balıklar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.Mısır unu ve tuzu karıştırıp hazırladıgımız hamsi kuşlarının her tarafını mısır ununa bulayıp kızgın yagda kızartıyoruz.Kagıt havlu üzerine alıp fazla yagını süzerek sıcak olarak servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun..

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak