Sağlık

» » » Fava(Bakla Ezmesi)

Sponsorlu Bağlantılar


Fava(Bakla Ezmesi)
Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardagı kuru iç bakla(kabuksuz)
1 baş sogan
½ çorba kaşıgı şeker
1 tatlı kaşıgı tuz
½ su bardagı zeytinyagı
Fava(Bakla Ezmesi)
Tarifi Yapılışı
Kuru baklaları akşamdan soguk suya ıslatın,ertesi sabah düdüklü tencere alın,sıcak su ekleyerek kaynatın,çıkan köpüklü suyu dökün.(15 dk kaynatın)Tekrar sıcak su ekleyin,(bakla seviyesinin 1 parmak altında olacak),soganı 4’e bölün ekleyin,ardından tuz ve şekeri de ekleyerek düdüklünün kapagını kapatarak 20 dk pişmeye bırakın.Hafif ılınan baklayı el blendırından geçirin,pürüzsüz hale getirin,yarım su bardağı zeytinyagını ekleyin.Ezilmiş baklanız koyu boza kıvamında olmalı.Cam Kaba dökerek sogutun,ardından 7-8 saat buzdolabında bekletin.Servis esnasında üzerine zeytinyağı gezdirin.Kıyılmış dereotu, sogan ve tuzlu sardalya(konserve) favanızı zenginleştirecektir.Afiyet olsun
Mutfak Sanati Lezzet Aşki Sevdasi na Tesekkürler


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak