Sağlık

» » » EV YAPIMI HAMBURGER

Sponsorlu Bağlantılar


EV YAPIMI HAMBURGER

Malzemeler
Ekmeği İçin:
-1 adet yumurta
-1 su bardağı ilık süt
-1 su bardağı ılık su
-1 çay bardağı sıvı yağ
-2 çorba kaşığı seker
-1 çorba kaşığı tuz
-1 paket toz maya
-aldiğı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı un)
Köftesi İçin:
-600 gr kıyma
-1 adet kuru sogan
-2 diş sarımsak
-4 dilim bayat ekmek içı yada 3 çorba kaşığı galeta unu
-tuz, karabiber, pul bıber, kimyon

Arası İçin:
-marul
-domates
-mor soğan
-salatalık turşusu
-burger peynır
-ketçap mayonez
Üzeri İçin: 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 çay bardağı su, susam

Hazırlanışı: Hamburger ekmeği için derin bır kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeyi sırasiyla ekleyip ele yapışmayan yumuşacık hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerine poset geçirip yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekleyin.
Hamburger köftesi içın soğan ve sarımsakları rendeleyin.
Derin kase içerisine kıyma, rendelenen soğan sarimsak, ekmek içi ve baharatları ekleyip 10-15 dk yoğurup buz dolabında hamur mayalanan kadar dınlendirin.
Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye ayırıp her bır bezeyi yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip 30 dk tepsıde bekletip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pisirin.
Dinlenen köfte harcını 8 esit parçaya ayırıp her bir parçayı elinizı hafif ıslatarak yuvarlayarak yassı şekıl verip hafif yağlanmış tavada arkalı önlü pisirin.
Domates, mor soğan ve turşuyu ınce olacak sekilde doğrayın.

Pişen ekeklerin enlemesıne ortadan ikiye kesip arasına ilk olarak marul üzerine mor soğan üzerine köfte üzerine peynir üzerıne domates üzerine turşu ve üzerine arzuya göre ketçap ve mayonez ile servis yapin.
Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak