Sağlık

» » » Diyet Karnıyarık

Sponsorlu Bağlantılar



Malzemeler
Kisi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz
3 patlıcan 
100-150 gr kıyma
2-3 sivri biber
1 sogan
1 domates
Biraz maydanoz
Karabiber tuz
1 yemek kaşıgı sıvı yag
Sos için
2 yemek kaşıgı salça
2 su bardagı kadar su (artırabilirsinizde)
1 yemek kaşıgı zeytinyagı
Tuz
Süslemek için
Domates biber
Hazırlanışı
İlk olarak patlıcanları yıkayıp fırın kapıtı serdigimiz tepsiye diziyoruz.Patlıcanların ortasını kesiyoruz.
Bu sekilde 250 derecelik fırında közlüyoruz.
Dakkika ya bakmadım malesef ama çatalla bastırın içi iyice yumusadiysa tamamdir isterseniz kabugunuda soyabilirsiniz.Hatta o şekilde yapmanızı tavsiye ederim dışı benim zevkime göre biraz sert geldi o yüzden közledikten sonra kabuğunu soymanızı tavsiye ederim
Ic harcımizi hazırliyoruz kiymayi kendi suyunu birakip geri cekene kadar kavuruyoruz daha sonra kücük kücük dogradıgımız sogani ve sıvı yagi ilave edip kavuruyoruz minik minik dogranmis sivri biberleride ekleyip soteliyoruz.Kücük kücük dogranmıs domateslerde eklenir baharatlar ilave edilir.Karistirilir.
Patlicanlar bir borcama alınır içi kıymalı harcla doldurulur.Üzeri biber yada domatesle süslenir.Salcalı sos icin gerekli tüm malzemeler karıstırılır.Borcamdaki boş kalan yerlere dökülür birazda paylıcanlara gezdirilir. Üzerini alüminyum folye ile kapatıp önceden ısıtılmıs 200 derecelik fırında kızarana kadar pisirilir.
Şerifenin mutfagına tesekkürler
Afiyet Olsun.


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak