Sağlık

» » » Biber Dolması

Sponsorlu Bağlantılar


Biber Dolması
Malzemeleri
Yarım kilogram dolmalık biber
Her biber için 1 yemek kaşıgı pirinç
1 yemek kaşıgı salça
Maydanoz
2-3 adet domates
Karabiber
Tuz
Nane
Sıvıyag-Zeytinyagı
Yapılışı
Dolmalık biberlerimizi temizleyelim. Soganları, domatesi küçük küçük dograyalım. Domatesin kenarlarını biberlerin üstünü kapatmak için kullanacagız o yüzden önce kapatmak için kullanacaklarımızı kesersek daha iyi olur. İçini yemek harcında kullanabiliriz. Bir kaba hazırladıgımız sogan, pirinç, salça, maydanoz, domates, karabiber, tuz, nane ve çok az sıvıyagı ekleyip iyice karıştıralım. Daha sonra bu harcı biberlere dolduralım. Harcı doldurdugumuz biberleri, tencereye dizelim. Harcı yaptıgımız kabın içine soguk su koyalım o artık göz kararı olacak biberlerin yarısına kadar gelecek şekilde.Kabın içine koydugumuz suya 1 yemek kaşıgı salça ekleyelim ve eritelim. Bu karışımı biberlerin üstüne gelmeyecek şekilde tencereye, biberlerin yarısına gelene kadar dökelim. Kestigimiz domateslerle biberlerin üstünü kapatalım. Daha sonra biberlerin üstüne çok az sıvıyag ve zeytinyagı gezdirelim. Kısık ateşte yemegimizi pişirelim. Afiyet olsun
Mutfak Sanatı Lezzet Askı Sevdası na Tesekkürler









Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak