Sağlık

» » » Ayvalı Enginar

Sponsorlu Bağlantılar


Ayvalı Enginarı paylaşmak istiyorum 
Malzemeler
500 gram kuşbaşı kuzu eti
5 adet enginar
2 adet küçük ayva
15 adet arpacık sogan
4-5 adet sarımsak
Tuz, karabiber
Dereotu
Terbiyesi için
1 adet limon suyu
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşıgı un
Yapılışı: 
Kuzu etleri tencerede suyunu çekinceye kadar kavrulur, arpacık soganlar ve sarımsaklar eklenir ve birkaç kez çevrilip üzerini asacak kadar su eklenir. Etlerin pismesine yakın küp şeklinde dogranmış olan enginarlar ve ayvalar eklenir, baharatları eklenir ve sebzeler yumusayana kadar pisirilir. Terbiyesi için yumurta sarısına un ve limon suyu eklenip çırpılır.Daha sonra yemegin suyundan az eklenir ve tekrardan çırpılıp yavaş bir sekilde karıstırılarak yemege eklenir. Bir iki tasım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Servis yapılırken üzerine ince dogranmış olan dereotu konulur ve servis yapılır. Afiyet olsun
Kaynak: Instagram Ayselbostanci

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak