Sağlık

» » » Ayva Tatlısı

Sponsorlu Bağlantılar


Ayva Tatlısı
Tarifi İcin
Malzemeler
3adet ayva
6türk kahvesi fincanı toz seker (yarım cay bardagından biraz az
1adet cubuk tarcın
10adet karanfil
Yarım su bardagından biraz fazla su
Servis icin
Kaymak
File antep fıstıgı
Hazırlık asamasında ayvaların kararmaması icin
Yarım limon
1 lt kadar su
Hazırlanısı
Ayva tatlısı hazırlamak icin ilk olarak derince bir kaba su doldurun ve icerisine yarım limonu sıkın.Ayvaları ikiye bölerek cekirdeklerin bulundugu kısmı cıkartın ve ayvanın kabugunu soyun.Bu asamada cıkarttığınız cekirdekleri ayrı bir yerde biriktirin,pisirme esnasında tatlımıza renk vermesi icin kullanacagız.Hazırlamıs oldugunuz ayvaları limon suda bekletin,ayvaların kararmaması icin bu önemli.Tüm ayvalar icin aynı islemi yaptıktan sonra pisirme kabınıza ayvaların orta kısımları üstte kalacak sekilde yerlestirin.Tarcın cubugunuzu,karanfilleri ve ayva cekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyin.Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı toz sekeri dökün.Suyu da tencereye ekledikten sonra tencerenin kapagını kapatarak su kaynayana kadar orta ateste,kaynadıktan sonra da en kücük ocagınızda kısık ateste 1 veya 1.30 saat kadar pisirin.Ayvalar rengini aldıktan ve yumusadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.Tatlıları servis kabınıza alın ve 3-4 saat kadar soguması icin bekletin.Servis ederken kalan serbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayın.Kaymak ve Antep fıstıgı ile süsledim siz tercihlerinize göre süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun Kaynak:Mutfak Sanati Lezzet Aski Sevdasi

Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak