Sağlık

» » » Ali Nazik

Sponsorlu Bağlantılar



Ali Nazik
Malzemeler
Begendisi icin
600 g patlıcan(3-4 adet orta boy)
1 su bardagı süzme yogurt
2 dis sarımsak
Tuz
Karabiber
Kıyması icin
250 g orta yaglı kıyma
1 Adet sogan
1 Adet domates
1 Adet yesil biber
3-4 kasık sıvı yag
1 tatlı kaşığı biber salçası(silme)
Yapılısı
Kıymayı ve yagınızı kavuracagınız tavanıza alın,yemeklik dogranmıs soganla hafifce kavurun.Ardından dogranmıs yesil biber ve küp dogranmıs domateslerinizi ekleyin,domatesler su salınca biber salcanızı ekleyin,tuz ve karabiberini ayarlayın.Patlıcanlarınızı bildiginiz yöntemle közleyin(gercek tadına uygun közde nefis oluyor,derin dondurcudan yaz patlıcanı),kabuklarını soyup,kücük küpler halinde dograyın,diger yandan ezilmis süzme yogurdu sarımsaklı hazırlayın,yanmaz tavanıza aldıgınız patlıcanları ılıtın,atesten aldıgınız patlıcanlara sarımsaklı yogurdu karıstırarak,birbirine iyice gecmesini saglayın,tuz karabiber ekleyin.Servis icin begendiyi servis tabagına alın,üzerine sıcak kıymadan ekleyin.Eger kıymanız yagsız ise tereyag ve pul kızdırıp,üzerine gezdirin.Domates ve yesilbiberlerle süsleyin.
Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok:

Bir yorum bırak